初物二品と: よーすけどんの農家的雑記帳

どんどん秋が深まっています。
まずは食卓から。

今年初の栗ご飯。
地元産の栗を使って。
渋皮をきれいに剥きすぎだな。
少し残した方が、ご飯にちょっとした渋みが残って美味い。

今年初の食用菊。もちろん自家産。
赤紫色の「もってのほか」。
お浸しにして。
これまた秋の香り。

旨い酒は始末に悪い。
以前いただいた日本酒「自然酒　五人娘」。
関東の酒なんて。と、思って飲んでみたらこれが旨い！
生酛作りの純米酒。
酸味があって豊醇。
濃厚な割に飲み口が重すぎず、スイスイ入る。
日本酒を飲まない人や吟醸好きには好まれないかもしれないが、好きな向きにはたまらない。

今夜も飲まずにいられない。
ああ始末が悪い。