春の気配がちょっと: よーすけどんの農家的雑記帳

なーんかまだ寒いです。
なかなか暖かくなりませんが、先に播いた種が芽を出し始めました。
あとに播いた方も、まだ土の上には顔を出しませんが、ちょっとずつ芽を伸ばしはじめています。

昨日知り合いから取れたての生ワカメをいただきました。
さっそくさっと茹でてわさび醤油でいただきました。
美味いです。柔らかさとヌルヌル感、そしてコリコリ感。これはスーパーでは絶対買えない贅沢です。
そしたら今度は別の友人がヤマメを捕ってもってきてくれました。
今朝さっそく塩焼きにしていただきました。
ふんわりした身の感触と香りがたまりません。
これもまた贅沢なものですね。
だんだんと春が来ているんだなと味覚で実感している次第です。